Xerophyte

主茎

柱状，绿色，直径30-75厘米，不分枝，直立且笔直，老植株在基部2-3米以上处具有一至数个分枝。茎组织被切割或损伤时会变黑。垂直的棱使Carnegiea的茎能够在吸收水分时膨胀，在消耗水分时收缩。

种子

倒卵形，长1.8-2.1毫米，深红褐色至近黑色，有光泽，几乎光滑，可食用。染色体数目 n = 11。

物候期

花期为4月下旬至6月上旬。果实于5月下旬至7月中旬成熟，而茎主要在7、8、9月的雨季期间生长。

根

具有浅根系统，细根向四周辐射，延伸范围约等于植株高度，无主根。习性。 它是一种大型、乔木状、柱状多年生多肉植物，从单一粗壮主干上长出一个或多个臂状分枝。通常可达约9米高，极个别情况下可高达16米，重量超过10吨，使其成为沙漠中所有其他生物都无法比拟的存在。Carnegiea giganteaSN|6374]]SN|6374]] 的形态行为也非常显著，表现出明显的二型性：在其幼年（不育）阶段，形成高达3米的绿色圆柱形单一生长茎，通常具11-15条棱；刺座分离，沿棱间隔约2-3厘米，具15-30枚粗壮坚硬的刚毛状刺，颜色由灰色至近黑色，向外伸展且笔直，中央较长刺长(3.5-) 5.5-11厘米，直径(0.8) 1.1-2.3毫米，这些刺座不产生花。进入成熟（成年或可育）阶段后开始分枝，形成肋浅而钝的茎，常具19-25条棱；刺座密集，具柔韧的刚毛状刺，长2.2-3厘米，直径0.3-0.4毫米，并能开花结果。初生分枝通常出现在幼年与成熟部分交界区域，分枝具生殖能力。花和果实仅出现在较高的成年刚毛状分枝上，位置足够高以避免草食动物啃食。

备注

萨瓜罗（saguaro）与卡顿（cardon，Pachyrereus pringlei）是索诺兰沙漠中两种最大的仙人掌，常共同分布于索诺拉州西部。萨瓜罗通常在离地更高的位置开始分枝，成熟茎呈绿色而非灰白色。Pachyrereus pringlei 植株更粗壮庞大，分枝靠近地面，垂直棱较少（10-15条）。然而幼年植株可能较难区分。

花

花白色而艳丽，长8.5-12.5厘米，宽5-6厘米，傍晚开放，持续至次日中午或更晚，随后永久闭合，花形漏斗状至钟状，花瓣乳白色，围绕着密集的黄色雄蕊。花托筒及子房长达6-10厘米，密布明显鳞片，并向下延伸包裹具毡状刺座。虽然花通常生于主干及分枝顶端附近，但也可能出现在植株侧面。最初花芽出现在茎的南侧或西南侧。萨瓜罗在其整个生命周期中持续开花，单个茎干一次可产生超过100朵花！萨瓜罗每朵花的雄蕊数量超过任何其他仙人掌。要结实，花朵必须接受来自另一植株或同株不同分枝上的花粉。

果实

卵形，具鳞片，无刺（偶见少数刚毛状刺），长5-7.5(-10)厘米，直径2.5–4.4厘米，果肉多汁，成熟时呈绿色、红色或紫色，成熟后果实沿三至四条纵向裂线开裂，露出鲜红色内部，果肉多汁、鲜红、味甜，可食用。