Xerophyte

中刺

中刺1至3根，最下方的一根可达5厘米长。

种子

深褐色至黑色，有光泽，种子长1.8至2.5毫米。

描述

仙人掌科植物Stenocereus thurberi是一种大型灌木状或树状仙人掌，通常没有明显的主干，其生长形态随纬度变化显著：在干旱的北部地区表现为从基部发出5至20条直立分枝的多茎灌木，高3至8米；而在热带落叶林中则可长成高达10米的柱状乔木状植株。该属大多数物种具有明确（尽管常较短）的主干，而本种仅在基部分支的习性在此属中较为罕见。花期为3月至8月，开花后结出硕大美味的果实，深受当地居民喜爱，被称为pitahaya或pitahaya dulce。目前公认有两个亚种：原亚种和亚种littoralis（K.Brandegee）N.P.Taylor。部分专家认为后者应被划分为独立物种。

侧芽

直立或上升状，绿色，高1-8米，直径15至20厘米，基生枝通常不分枝，偶有侧枝，这可能是生长点受伤所致。

花

花漏斗形，白色至淡薰衣草色，长6至9厘米，直径6至7厘米，生于茎上部，有时位于顶端以下3分米处。夜间开花，次日仍开放。外花被片宽阔，红褐色，覆瓦状排列，逐渐过渡为花筒上的鳞片。内花被片白色或浅紫色，边缘及基部近白色，展开宽阔，顶端钝圆或略反卷。蜜腔相对较大，分泌物丰富。雄蕊短而众多，直立，白色，遍布花喉部，长2至2.5厘米。花筒下部内部平滑。子房具瘤状突起，带有小型卵形尖锐的紫红色鳞片，腋部具白色和棕色毛。

花期

主要花期为5月至6月（记录显示3月至12月均有开花），蝙蝠为主要传粉者。多数植株在高度达到2-2.5米时进入生殖年龄（约15-35年生！）。

刺

刺众多，针状至亚钻形，不等长，颜色由棕褐色至黑色，随年龄增长变为灰色

棱

棱数众多，12至17(-19)条，较低矮但有时高达2厘米，圆形至尖锐，间隔狭窄，形成或多或少明显的瘤状突起。

辐射刺

辐射刺7至9根，长约1厘米。

果实

果实球形，直径4至7.5厘米，可食用，具密集刺，外皮呈橄榄色，内部为深红色，夏末成熟。成熟后果实脱去刺，露出红色果肉。

刺座

刺座相距10至15毫米，稀少时可达30毫米，较大，有时直径达1厘米，圆形，具棕色毡毛，不同程度具腺体，整个刺座在一至两年内会变成蜡质团块。分泌物使刺上产生暗红色至黑色的硬壳。